Puţini ştiu că talentata actriţă Draga Olteanu Matei are ca pasiune arta culinară, şi mai puţini au avut marele noroc să guste din minunăţiile pe care le găteşte. Multe dintre reţetele sale sunt culese în timpul turneelor de prin Europa sau de pe la noi şi experimentate în bucătaria proprie.
Audiobook-ul „Golătatea înconjură, iar foamea dă de-a dreptul” cuprinde 22 de reţete, unele în versuri, altele în proză, scrise şi povestite de doamna Draga Olteanu Matei. Micul tratat pentru pârjoală ne învaţă care este diferenţa între chiftea şi parjoală, Uha, celebra ciorbă de peşte rusească, ne este servită împreună cu reportajul în versuri al unei călătorii cu peripeţii, prilejuită de o prezentare de filme în Uniunea Sovietică, Plăcinta de pipote ne stârneşte poftă şi curiozitate, iar la final, o surpriză: trei reţete trimise într-o scrisoare de către Aglae Drogli, sora cea mare a lui Mihai Eminescu, Harietei, sora cea mică.
Drept exemplificare, puteţi asculta o variantă originală pentru mititei – şi nu ezitaţi să o puneţi în aplicare:
Romfilatelia introduce în circulație, vineri, 2 iulie 2021, emisiunea de mărci poștale „Ion D. Berindei, 150 de ani de la naștere”, dedicată unuia dintre marii arhitecți ai României, autor al unor edificii care reprezintă și azi adevărate podoabe ale patrimoniului construit din țara noastră. Emisiunea de mărci poștale este disponibilă în magazinele Romfilatelia din țară, precum și în magazinul online.
Era odată o capră care avea trei iezi. Iedul cel mare și cu cel mijlociu dau prin băț de obraznici ce erau; iară cel mic era harnic și cuminte. Vorba ceea : „Sunt cinci degete la o mână și nu samănă toate unul cu altul”.
Într-o zi, capra cheamă iezii de pe-afară și le zice :
– Dragii mamei copilași ! Eu mă duc în pădure ca să mai duc ceva de-a mâncării. Dar voi, încuieți ușa după mine, ascultați unul de altul, și să nu cumva să deschideți până ce nu-ți auzi glasul meu. Când voiu veni eu, am să vă dau de știre, ca să mă cunoașteți, și am să vă spun așa :
Trei iezi cucuieți
Ușa mamei descuieți !
Că mama v-aduce vouă :
Frunze-n buze,
Lapte-n țâțe,
Drob de sare
În spinare,
Mălăieș
În călcăieș
Smoc de flori
Pe subsuori.
– Auzit-ați ce-am spus eu?
– Da, mămucă, ziseră iezii.
– Pot să am nădejde în voi ?
– Să n-ai nici o grijă, mămucă, apucară cu gura înainte cei mai mari. Noi suntem odată băieți, și ce-am vorbit odată vorbit rămâne.
Platforma muzeală privată PostModernism Museum a produs proiectul de cercetare „Comunismul pe înțelesul corporatiștilor” prin care abordează viața domestică din perioada comunistă a unor generații care aveau foarte multe lucruri în comun, de la activități și produse de consum similare la obiceiuri sociale create datorate aceleași lipsuri.
Joi, 30 ianuarie 2020, de la ora 19:00, Librăria Humanitas de la Cișmigiu este gazda unui dialog despre Bucureștiul cărților și al scriitorilor. Cele două autoare ale volumului „Dicţionar de locuri literare bucureştene„, Corina Ciocârlie și Andreea Răsuceanu, și invitații lor, criticii literari Dan C. Mihăilescu, Mihai Zamfir și Angelo Mitchievici, sunt ghizi într-o recartografiere a orașului prin ficțiune.
E un amurg de toamnă târzie. Soarele scăpătat, cu discul pe jumătate după dealuri, aruncă razele pieziș, depărtările se estompează și o negură albăstrie îndepărtează colinele. În tăcerea aceasta divină care te-mpresoară, nu poți ști ce clipă anume arată ceasul în curgerea vremii. Un sentiment de veșnicie te cuprinde.
Pe tăpșanul întins al Copoului, nu e nimeni la această oră. Purpura însângerează frunza viilor și a copacilor. În vale, ca într-o albie, cetatea veche a lașului, cu albele turnuri și turle de biserici, cu clădirile lui vechi, cu grădinile pline de flori, stă pitit și abia își trimite murmurul până aci. Departe, dealurile Cetățuii și Galatei adună ultimele raze de soare pe coperișurile cetăților bătrâne.
Și în singurătatea asta a înserării, deodată o umbră de om ieșit ca din pământ, ca o arătare, a început să plângă un cântec trist de vioară. Cu hainele vechi în bătaia vântului, zgribulit, cu o bărbie violetă înțepenită de coșul uscat al vioarei, cu pletele în neorânduială peste ochi, cu un umăr mai ridicat decât celălalt, își tremură arcușul, în timp ce un glas venit ca de pe o altă lume prinde să cânte un cântec vechi, o romanță duioasă auzită în copilărie.
Puţini ştiu că talentata actriţă Draga Olteanu Matei are ca pasiune arta culinară, şi mai puţini au avut marele noroc să guste din minunăţiile pe care le găteşte. Multe dintre reţetele sale sunt culese în timpul turneelor de prin Europa sau de pe la noi şi experimentate în bucătaria proprie.
Încarc...
