Luca Turin: Ştiinţa mirosurilor
Care este ştiinţa din spatele unui parfum sublim? Cu şarm şi precizie, biofizicianul Luca Turin explică compoziţia moleculară – şi arta – unui miros.
Care este ştiinţa din spatele unui parfum sublim? Cu şarm şi precizie, biofizicianul Luca Turin explică compoziţia moleculară – şi arta – unui miros.
Au rinichii noștri un simț al mirosului? Se pare că aceiași micuți detectori de miros aflați în nas se mai găsesc și în unele locuri neașteptate precum în mușchi, rinichi, chiar și în plămâni. În acest discurs rapid (plin de lucruri ciudate), fiziologul Jennifer Pluznick explică de ce aceștia se află acolo și ce anume fac ei.
Ne fac mirosurile sexy? Știința populară sugerează că, într-adevăr, feromonii emit semnale chimice legate de sex și atracție prin intermediul subsuorilor către potențiali parteneri. În ciuda celor auzite, nu există dovezi științifice care să confirme existența moleculelor odorizante. În acest dircurs revelator, zoologul tristram Wyatt explică erorile fundamentale din situația actuală a cercetării feromonilor, și își exprimă dorința pentru un viitor care să descifreze știința fascinantă și probabil salvatoare de vieți legată de simțurile noastre.
Un studiu realizat în rândul a 600 de studenţi de institutul de sondaj Zogby International a arătat că 43% din persoanele intervievate consideră că o calitate foarte importantă a unei cărţi (sau a unui obiect, în general) este reprezentată de miros. Şase studenţi din zece preferă să cumpere cărţi de ocazie, mai curând decât lucrări noi sau în format electronic, deşi e-book-urile sunt mult mai ieftine decât echivalentul lor în hârtie. Studiul mai arată că trei studenţi din zece asociază mirosul de spaţiu închis cu cartea lor favorită, iar 16% din ei asociază o carte care le-a plăcut cu aroma de cafea proaspăt măcinată.
Continuare »