Birke Baehr, în vârstă de 11 ani, prezintă opinia lui despre o sursă majoră a alimentelor noastre – ferme industriale îndepărtate şi nu tocmai pitoreşti. Menţinerea fermelor ascunse de ochii lumii promovează o imagine favorabilă şi ireală a agriculturii de tip big-box, argumentează el scoţând în evidenţă cazul producţiei ecologice şi localizate de alimente.
fără voturi
Încarc...Nu vǎ mai stresaţi din cauza cancerului, gripei aviare sau virusului HIV. Bolile cardiovasculare omoară mai mulţi oameni decât toate celelalte împreună – şi în mare se poate preveni. Dr. Dean Ornish ne explică modul în care ne putem salva vieţile prin modificarea felului în care mâncăm.
1 voturiÎncarc...Ediția 2022 a programului La PAS – „Educație pentru schimbare”, derulat de asociația CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare, în colaborare cu 11 școli din Timișoara, propune ca educația pentru dezvoltare durabilă să fie realizată într-o manieră integrată, bazându-se pe procese de transformare și colaborare între școală, familie, autorități publice și alți membri ai comunității. Programul educațional face parte din LA Pas / Slowing down, inițiat de Asociația CRIES în 2018, în cadrul Timișoara Capitală Europeană a Culturii 2023, promovează concepte și practici ce țin de consumul și producția responsabile și dezvoltă, pe termen lung, parteneriate solide cu școli care au preocupări legate de temele sustenabilității. Metodologia de lucru propusă de CRIES are la bază principiile educației experiențiale, facilitând dezvoltarea de contexte reale de învățare, astfel încât elevii și cadrele didactice să participe la acțiuni concrete de experimentare a consumului sustenabil în școli și în afara lor.
Continuare »
1 voturiÎncarc...Asociația CRIES a preluat provocarea de a face un Festival „altfel”, subscriind principiilor de solidaritate și sustenabilitate, selectând atent expozanții, producătorii de conținut și artiștii, lansând în spațiul public o declarație de principii și invitând la o meditație asupra importanței reducerii risipei alimentare și a sobrietății într-o lume marcată de crize și foamete.
Continuare »
fără voturiÎncarc...Soia este cultivată în Asia de mii de ani, fiind apoi răspândită pe tot globul. Astăzi, soia se găsește în atât de multe produse alimentare, încât majoritatea oamenilor o consumă zilnic fără să știe acest lucru. Așadar, ce face ca soia să fie atât de întrebuințată? Este oare obsesia noastră globală sănătoasă sau dăunătoare? Francesca Bot analizează de ce această plantă simplă este folosită în orice, de la maioneză la plastic biodegradabil. [Regizat de Frederico Pinto, Hype CG, narat de Pen-Pen Chen, muzică de Fernando Spillari].
fără voturiÎncarc...Contact | Publicitate | Termeni de utilizare | Cookies
