Peter Reinhart: Despre pâine
Din cuptor în cuptor, din crustă în crustă … În cinstea îndrăgitului aliment de bază, maestrul bucătar Peter Reinhart reflectează asupra îmbinărilor cordiale (grâu şi drojdie, amidon şi căldură) care ne oferă pâinea noastră zilnică. Încercaţi să nu mâncaţi o felie.
fără voturi
Încarc...