Arthur Potts Dawson: O propunere pentru restaurante cu efecte minime asupra mediului.
Dacă ați fost în bucătăria unui restaurant ați văzut câtă mâncare, apă și energie se poate irosi acolo. Arthur Potts-Dawson, bucătar, împărtășeșete viziunea lui pentru reducerea drastică a deșeurilor în restaurante și supermarketuri – prin reciclare, compostare, motoare durabile pentru mâncare (şi mâncare bună).
fără voturi
Încarc...